비타민나무 열매(베리)는 중국 티베트와 몽골에서 자란다. 비타민나무 열매 오일은 초임계 CO2 추출로 얻는다. 순도가 높고 품질이 안정적이며 오염이 없는 것이 특징이다.
이 베리는 비타민 C와 비타민 E, 필수아미노산, 베타카로틴의 가장 풍부한 식물 공급원 중 하나다. 그래서 비타민나무 열매 오일에는 희귀한 팔미톨레산(오메가 7) 같은 필수지방산을 비롯해 카로티노이드, 플라보노이드, 초과산화물 디스무타제, 토코페롤, 피토스테롤, 비타민 A, C, E, B1, B2, K, P와 미량원소 등 190가지가 넘는 영양소가 들어 있다.
비타민나무 열매 오일은 위에 적은 카로티노이드, 토코페롤, 피토스테롤과 함께 불포화지방산의 공급원이다.
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