오늘날의 건강 의식 시장에서, 맛에 타협하지 않고 설탕을 감소시키는 것은 식품 및 음료 제조업체에 최우선 과제이며, 선택적 재제형 프로젝트라기보다 빠르게 상업적 필수 요건이 되고 있습니다. 소매업체, 공중 보건 기관, 및 PB 구매자가 설정한 설탕 감소 목표는 열망에서 사양으로 이동했으며, 제품 개발자는 이제 구개에서 동일한 관능 시그니처를 유지하면서 첨가당을 20, 30, 또는 심지어 50%까지 감소시키도록 요청받습니다.
제품 라인을 위한 유기농 스테비아 추출물 분말 Read More »
청색은 천연 식품 착색료 팔레트에서 가장 도전적인 색상입니다 — 그리고 스피루리나에서 추출된 선명한 청색 색소인 피코시아닌은 유일하게 상업적으로 실행 가능한 천연 청색 착색료입니다
피코시아닌 청색 착색료 B2B 시장 Read More »
건강한 장을 유지하는 것은 지나가는 웰니스 트렌드를 넘어 장기 건강의 인정된 기둥으로 이동했습니다. 이러한 전환을 구동하는 원료 중에서, 유기농 이눌린 분말은 보충제 및 기능성 식품 산업 모두에서 가장 많이 연구되고 널리 채택된 프리바이오틱 섬유 중 하나로 두드러집니다.
장 건강 및 프리바이오틱을 위한 유기농 이눌린 분말 Read More »
식료품 통로를 걸어가 보면 선택이 압도적으로 느껴질 수 있습니다. 에리스리톨, 아스파탐, 스테비아, 몽크 프루트, 꿀, 사탕수수 설탕, 말토덱스트린 — 각각 선반 공간을 차지하지만, 그것들은 근본적으로 다른 목적을 수행합니다.
왜 녹두 단백질이 글로벌 관심을 얻는지. 녹두(Vigna radiata)는 수천 년 동안 아시아 전역에서 식이 필수품이었습니다 — 통째 콩, 새싹, 전분 국수, 및 감미 페이스트로 섭취됩니다
유기농 녹두 단백질 이점 및 활용 Read More »
오늘날 빠르게 변화하는 세상에서, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 까다로운 업무 일정, 긴 통근, 및 가공된 편의식품의 끊임없는 당김 사이에서, 많은 사람들이 신체가 최상으로 기능하는 데 필요한 비타민, 미네랄, 및 식물영양소의 전체 스펙트럼을 섭취하는 데 어려움을 겪습니다.
천연 건강 원료에 대한 수요가 증가함에 따라, 유기농 생강 분말이 기능성 식품, 음료, 및 보충제의 필수 원료가 되었습니다. 풍부한 생리활성 화합물로 알려진 생강은 전 세계 건강 의식 소비자에게 어필하는 광범위한 건강상 이점을 제공합니다.
소비자가 수분 공급 이상의 음료를 찾으면서 기능성 음료가 호황을 누리고 있으며, 항산화제, 신진대사 지원, 및 정신적 각성과 같은 건강상 이점을 제공합니다. 유기농 녹차 추출물 분말은 EGCG 분말, 녹차 폴리페놀, 또는 카테킨이 풍부한 녹차 추출물이라고도 하며, 이 트렌드에 완벽하게 부합하는 프리미엄 원료입니다.