이소말툴로스

글로벌 이소말툴로스 시장은 높은 생산 비용, 소비자의 이소말툴로스에 대한 낮은 인지도, 일부 지역에서 이소말툴로스의 사용 및 표시에 대한 엄격한 규제 등의 과제에 직면해 있습니다.

유기농 이소말툴로스 — 상표명 Palatinose로도 알려짐 — 는 사실상 다른 모든 탄수화물과 구별되는 대사 특성을 부여하는 독특한 알파-1,6-글리코시드 결합을 가진 자연 발생 이당류입니다.

대부분의 당은 급격한 에너지 상승 뒤에 급락을 부릅니다. 이소말툴로스는 브랜드명 Palatinose로도 알려진 저혈당지수 감미료로, 혈당 지수 32를 나타내 지속적인 에너지를 제공합니다.